domingo, 26 de julho de 2009

Mais uma de cozinha

É com muito prazer que informo à todos que tive uma experiência muito bem sucedida hoje na cozinha – sem dramas, dificuldades e bagunça quase zero.

Encontrei em um blog uma receita perfeita para quem mora longe e morre de saudades de comer um pãozinho de queijo no meio da tarde.

Na verdade é bem simples, e até mesmo eu, com todo meu dote culinário, não tinha como errar. Essa é a receita:

Pão de queijo improvisado

3 ovos
3 xícaras de polvilho doce (tapioca starch)
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
200 gr de queijo parmesão
sal

Bater tudo no liquidificador, colocar em forminhas de muffins e assar em forno pré aquecido a 180 graus. Coloque só 1/3 da forminha de massa, vai crescer pacas – não precisa untar.

Uma receita rende umas 40 forminhas médias, e leva em média 30 minutos para ficar pronto.


O resultado foi ótimo, ficou macio e no ponto certo que um pão de queijo deve ter. Claro que a ausência de queijo minas é notável, mas o parmesão quebra um belo galho.

Como todos os nossos amigos estão fora do país essa semana (sim, todos, não sobrou um pra servir de cobaia), fiz 1/3 da receita e deu 12 pãezões.

Olha que lindo!!



8 comentários:

  1. O formato ficou meio esquisito, né? kkkkkkkkk Mas se já deu para matar a vontade, tá valendo! ;)

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  2. oi flor, adorei o improviso! Pão de queijo é sem dúvida um dos top itens na minha lista de "comfort foods"... Lembra sempre o colo de mãe e a vida na terrinha, é ou não é?
    O legal é que, como foi fácil fazer, agora você pode matar a saudade sempre que pintar uma homesick "nervosa"...
    bjs, p

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  3. MAIOR orgulho!!! Ficou lindo e deve ter ficado bem gostoso... hmmmm

    agora, comasssim TODOS os amigos estão fora do país? Cadê todo mundo???

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  4. nossa!! que vontade :)
    má, eu fiz pudim no domingo!
    uhu
    muito fácil tb, voce já fez?
    beijos
    Carol Pira

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  5. q orgulho!

    tem um site de uns amigos q tem umas coisas bacanas tbém: trivialounemtanto.blogspot.com

    bjos
    Aninha Taiba

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  6. Emiii fiquei com agua na boca!!!
    To gostando de ver, quando tiver cobaias, faca paezinhos acompanhados de caipirinha e chame de brasilian day!!
    ahhahahahah

    Miss you
    Mari N.

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  7. Pois é Virgínia, mas improviso é improviso! Com essa massa não dá pra fazer bolinhas...

    P, total confort food! Já até descobri outras receitas, vou tentar aperfeiçoar ainda mais!

    MH, férias de verão, metade foi pra Europa, uns foram pra Bali, outros pra Malásia.. mas aos poucos vão voltando!

    Carol, já fiz pudim sim! Mas não tenho a forma pra fazer aqui... Vou por na lista de compras!

    Taiba, que legal esse blog, mas parece mais sofisticado que minha capacidade permite... Pelo menos por enquanto!

    Mari, óóótima idéia! Vai ser o menu da nossa housewarming party, com Seu Jorge na vitrola! ;)

    bjs

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  8. poderia ter tirado os de figuras geométricas não definidas, mas confesso que deu fome!
    Parabéns!
    Lilian - Ofélia

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